健康知识:这些常见家常菜正危害你的健康
这十七道家常菜的致命陷阱
你是不是经常在餐桌上遇到这样的问题?一些家常菜虽然美味可口,却可能隐藏着健康隐患。今天我们就来介绍那些看似家常却暗藏杀机的菜肴。
1、葱香四溢的鸡块,鸡肉与芝麻的搭配,虽然滋补肝肾,养血生津,但却可能引发中毒反应。中毒严重的甚至会有生命危险。解救之法,可用甘草水煎后服用。
2、麻辣四季豆,大蒜和大葱的双重刺激,对肠道来说过于强烈,食用后容易出现腹痛、腹泻等症状。
3、小葱皮蛋拌豆腐,这可是家喻户晓的搭配禁忌,切记切记!
4、酸奶与香蕉的搭配,看似营养丰富,却也可能对身体无益。空腹喝酸奶会影响酸奶的保健作用,而搭配香蕉则可能使效果打折扣。
5、红枣带鱼粥,红枣的滋补脾胃、益气养血功效虽好,但与鱼葱同食却可能导致消化不良。
6、五香茶叶蛋,浓茶中的单宁酸会影响人体对蛋白质的吸收利用,降低茶叶蛋的营养价值。
7、黄豆炖猪蹄,虽然美味,但黄豆中的醛糖酸残基可能会干扰或降低人体对矿物质的吸收。
8、青椒牛肝和牛肝与含维C的食物的搭配。因为维C很容易被牛肝中的铜离子氧化,失去生理活性。
9、萝卜炖牛腩和胡萝卜与白萝卜的搭配也要小心。胡萝卜中的抗坏血酸酶会破坏白萝卜的维生素C,降低两者的营养价值。
10、红白萝卜木耳汤,需注意萝卜与木耳的搭配可能会引发皮炎。
11、田螺酿肉,猪肉与田螺都属于凉性,二者同食易伤肠胃。
12、西红柿烩平鱼,西红柿中的维生素C会抑制鱼肉中铜元素的析放。
13、黑糯米鸡,虽然糯米能温补脾胃,但与鸡肉同食却可能引起身体不适。
14、红豆冬瓜鲫鱼汤,虽然鲫鱼能消肿去毒、利水通乳,但与冬瓜同食却可能使身体脱水。
这些家常菜中的陷阱,你了解了吗?为了健康,一定要注意饮食搭配哦!若想获取更多美食与健康知识,请关注我们的专栏。