芳香弥漫广西：桂花漫山飘香

广西桂林，一座与“桂”字结缘的城市。这里，郁郁葱葱的桂花树随处可见，四季桂花更是世界花期最长的花种之一。每逢中秋前后，一场秋雨便能催开各种花色的桂花，金桂、银桂、丹桂……清香四溢，让人陶醉。

不仅如此，桂林还有着丰富的桂花制品，如桂花酒、桂花糕点、桂花糖等，让人不禁想品尝一番。而这一切，都源于桂花与桂林之间的深厚渊源。“桂林桂林，桂树成林”，如今桂林已是中国桂花的第二大产区。

关于“桂林”名称的由来，并非仅因桂花，而是另一种芳香植物——肉桂。广西自治区的简称“桂”，也是源于肉桂。经历史考证，秦始皇平定岭南后置的桂林郡并非今日之桂林，而是指桂平一带。当时因肉桂的大量生长，以“江源多桂”、“桂树成林”而得名。直至1958年广西壮族自治区成立时，便以“桂”作为简称，标志着广西与肉桂的紧密关联。

肉桂，又名玉桂，属于樟科樟属，全身是宝。其树皮和油都是著名的香料和药品，被长期使用。近年来研究还发现，肉桂具有治疗糖尿病的功效。在广西，肉桂的栽培和应用历史悠久，经过长期的人工选择和改良，已选育出许多优良品种，如“东兴桂”、“西江桂”等。目前，广西已成为中国最大的肉桂产区，种植面积和产量均居全国之首。

香飘八桂的并非只有桂花和肉桂。广西拥有丰富的芳香植物资源，据统计有600多种，数量居全国第三位。这些芳香植物大多数属于裸子植物和双子叶植物，常见的或经济价值较高的有100种以上。目前，广西已经开发了许多芳香植物产品，如灵香草、茉莉、山苍子等。灵香草是其中的一种，又名香草，有“香王”之称。它常被用于提炼香油、香脂和香精，并广泛用于食品、医药等行业。灵香草在广西的栽种历史已有千年，主要产于大瑶山、九万山以及桂北山区。

走进广西的大山深处，你可能会遇到灵香草。它生长在山谷、沟边或林下阴湿地方，植被保存较好的林区一般都可以发现它的身影。新鲜的灵香草毫无香气，样子也不出众，但在秋季采收的香草却香气四溢。采收的香草经过烘干处理，变得柔软而香气四溢。这些芳香植物产品不仅是广西的重要出口产品，而且在国内也无可替代。

广西的芳香植物资源得天独厚，从深山老林到都市庭园，无处不在。走进广西，就像走进了一个香的世界。走进这些广袤的大山，你会发现一片充满活力的芳香世界。在这里，无论是瑶族还是苗族的村寨，一股浓郁的香气都会扑面而来，令人陶醉。这股香气来源于一种叫做灵香草的植物，它在山区灶台边静静散发着自己的魅力。每当夏季烈日下的香草晒干后，它们的香气便会消散，但灵香草的香气却能持续不断，让人难以忘怀。