糙米是什么米-食用糙米给人体健康带来的十大功

在繁忙的超市购物中，你是否曾因不了解糙米而选择了熟悉的白米？糙米，这个看似普通的米种，其实蕴藏着许多健康秘密。接下来，让我们一起揭开糙米的神秘面纱，探索它的十大惊人功效与作用。志奇事网为您介绍！

什么是糙米？

糙米，即稻谷脱壳后的完整稻米籽粒，被誉为绿色的健康食品。相较于经过多道加工工序的白米，糙米保留了更多的膳食纤维和矿物质，营养价值更为丰富。

糙米的十大功效与作用

1. 降低糖尿病风险：研究显示，定期食用糙米能显著降低患II型糖尿病的风险。每天摄入适量的糙米，能够极大地保障你的健康。

2. 预防癌症：糙米中的高纤维含量有助于降低患癌症的风险，主要可以预防结肠癌和乳腺癌等。

3. 富含硒锰：糙米含有大量锰和硒等矿物质。锰在蛋白质和碳水化合物的吸收中起着关键作用，而硒则具有抗氧化、促进甲状腺健康代谢和破坏癌细胞的功能。

4. 防止体重增加：作为全谷物的糙米，含有更多纤维和较少碳水化合物，有助于减少体内脂肪的产生，是健康饮食的绝佳选择。

5. 降低胆固醇：糙米中的油可以帮助降低密度脂蛋白胆固醇，减少高胆固醇相关疾病的风险。

6. 降低心血管疾病风险：糙米能延缓心血管疾病的发展，如动脉硬化。对于绝经后的妇女特别有效。

7. 丰富的植物营养素来源：糙米含有与大多数水果和蔬菜一样多的植物营养素，如丰富的酚类物质。这些植物营养素具有抗炎和抗氧化作用，对维持健康的免疫系统至关重要。

8. 降低代谢综合征风险：代谢综合征是多种健康隐患的集合体，包括腹部脂肪过剩和胰岛素抵抗等。糙米中的某些化合物能有效降低这一风险，帮助控制体重、调节胆固醇并保障血液流动顺畅。研究还表明，食用全谷类食品如糙米可以降低体重增加和胰岛素抵抗的风险。

《糙米：儿童健康的守护者》

儿童时期的健康关系到整个人生的基石，因此预防疾病和提高免疫力尤为重要。我们知道，哮喘是一种严重影响儿童健康的疾病，而糙米作为一种营养丰富的食物，可以帮助降低儿童患哮喘的风险。

让我们来详细了解一下。许多哮喘病例在儿童时期发生，病情严重程度不一，甚至可能持续到成年。糙米作为一种天然的食品，为我们提供了一种预防哮喘的有效方式。研究显示，经常食用糙米、全谷类食品和鱼类的儿童，患哮喘的风险明显减少。这背后的原理尚待进一步研究，但可以肯定的是，糙米的健康益处对儿童成长具有积极影响。

除了预防哮喘外，糙米还有一个重要的好处——促进骨骼健康。我们都知道，骨骼是支撑我们身体的重要结构，而镁是骨骼发育不可或缺的矿物质。为了保持骨骼健康，每天我们需要摄入充足的镁。令人欣喜的是，只需每天享用两份糙米，就可以满足我们对镁的需求。镁不仅储存在骨骼中，帮助骨骼形成，还能吸收骨骼中的钙和磷。更重要的是，镁的充足摄入还能改善整体健康，因为人体可以从骨骼中提取所有所需的镁。

糙米不仅味道美味，更是我们健康的守护者。为了孩子们的健康成长，让我们更多地享用糙米吧！