白起在长平之战时，为何要下令全军禁止吃羊肉？

长平之战：白起的算与羊肉膻味的故事

长平之战，可谓春秋战国时代最惨烈的战役之一。赵军与秦军在此役中，双方伤亡超过六十万，成为历史上规模空前的战争。其中，秦国的白起大将更是以算著称，一生经历无数战役，却从未有过败绩。

在长平决战的后期，白起再次展现了他的算。在一次奔袭决战前夕，他下了一道独特的指令：官兵只能配备冷冻食品，而且只能吃冷牛肉。这一指令让众将士一片哗然，因为平时他们大多以羊肉为主食，突然改食牛肉，大家都觉得白将军这次战斗连吃饭都要计算，未免过于小题大做了。

期间有个特别喜欢吃羊肉的士兵，悄悄地藏了一包羊肉。深夜时分，当其他士兵都已休息时，他独自拿出藏好的羊肉享用。不料羊肉的香气和进食的声音很快吵醒了其他士兵，他们纷纷围过来一起享用。正当他们吃得欢畅时，白起突然出现在军帐中，怒斥他们违背军令，并命令所有人都要接受军棍惩罚。

白起向众将士解释了为何会深夜出现在这里：“本大将早已预料到，众将士对‘牛肉军令’会有排斥感，所以特地深夜来此巡视。我之所以能够如此精确地知道你们在这里吃羊肉，是因为今晚没有风，五十步之外都能嗅到军帐里的羊肉味。如果有风，香味能传多远？你们的行为无疑是在告诉敌人打击的精准方向！”从此之后，“牛肉令”和其他军令一样被严格遵守。

长平之战时，白起指挥秦军采用后退诱敌的策略。赵括在未知虚实的情况下轻率攻击，白起则利用地形设伏，将赵军困在包围之中。最终秦军击杀和俘虏赵军共45万人，成为历史上攻坚战中杀敌之最。

《兵法》有云：“多算多胜，少算少胜，不算无胜。”白起连羊肉的羊膻味都能算到，自然能够百战百胜。他的治军之道告诉我们，就连在战场上的饮食也能影响战局成败。一个“算”字也道出了战场后勤必须用心考虑、细致筹备的本质要求。实际上，无论做什么，“精算师”都是成功的重要标准。白起的算不仅仅体现在战争策略上，更是体现在对每一个细节的把握和掌控上。