榴莲开了不熟怎么办

榴莲，堪称水果界的争议之王。对于那些榴莲控来说，它是无法抗拒的诱惑，而对于避之唯恐不及的人来说，它的气味足以让他们退避三舍。但如果你恰好是爱榴莲的那一群人，那么这篇文章就是为你量身定做的。

榴莲，这种独特的水果，以其别具一格的香气和口感赢得了许多人的喜爱。但如何判断榴莲是否熟透，以及如何轻松剥开榴莲皮，是许多榴莲爱好者面临的难题。今天，我将为你揭示三招秘籍，让你轻松成为榴莲品鉴大师。

第一招：判断榴莲是否熟透

榴莲是“后熟果”，采摘时只有七八成熟。如何判断其是否熟透呢？不是所有的榴莲熟透后都会裂开，也不是所有裂开的榴莲都熟透。我们需要通过“摇”、“闻”、“按”三种方法来判断。摇一摇，如果听到里面有晃动的声音，基本就成熟了；闻一闻，熟透的榴莲会散发出浓郁的果香，离几米远都能闻到；按一按，用手指头压住榴莲上面的果刺，熟榴莲可以清晰地压进去一点点。

第二招：催熟榴莲小窍门

买回来的榴莲多数需要催熟。让榴莲在阳光下晒上半天，然后用报纸包住，保持外皮的干燥。找个纸箱，放入一个苹果和香蕉，熟的水果会释放乙烯，加快没有成熟的水果成熟。把包好的榴莲放入纸箱，盖上盖子，两天后就可以享用熟透的榴莲了。

第三招：轻松剥开榴莲

榴莲的坚硬外壳和尖刺让人难以入手。很多人尝试用蛮力剥开，但这样容易受伤。其实，只需找到榴莲的薄弱环节，沿着裂缝用切开，然后用手掰开即可。再掏出果肉后，直接切里面的白色软的部分，找到所有的果肉并掏出来。

榴莲虽好吃，但易上火。正如俗话所说，“一颗榴莲十只鸡”，美味不能贪。希望这三招秘籍能帮助你更好地享受榴莲的美味。图文原创，抄袭必究。我是市井觅食记，与你分享这个世界的美食与趣事。