健康晚餐三要素

菜谱宝：晚餐的三大宝典，健康分享时刻！

亲爱的菜谱宝小伙伴们，你们好呀！今天小编要与你们分享晚餐的正确打开方式，健康晚餐的三要素。在这个快节奏的生活里，晚餐不仅要美味，更要健康。让我们一起晚餐的奥秘吧！

第一、晚餐要趁早

医学专家向我们推荐晚餐早吃的保健良策。你知道吗？晚餐中的钙质在新陈代谢过程中，有一部分会被小肠吸收，而另一部分则会随尿液排出。人的排钙高峰期通常在餐后4至5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人却已经入睡，尿液便停留在尿路中，不能及时排出，导致尿中钙增加，容易形成结石。为了健康，我们要养成晚餐早吃的习惯。

第二、晚餐要素吃

晚餐一定要以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入新鲜蔬菜。尽量减少过多的蛋白质和脂肪类食物的摄入。虽然丰富的晚餐让人愉悦，但对健康不利。过多的蛋白质摄入，人体无法完全吸收，滞留肠道中会变质，产生有毒物质，刺激肠壁诱发癌症。而脂肪摄入过多，会使血脂升高。医学研究证实，晚餐经常摄入过多荤食的人，血脂一般较高。为了健康，我们要明智选择晚餐食材。

第三、晚餐要适量

与早餐和中餐相比，晚餐应该少吃。一般建议晚餐所供给的热量不超过全日膳食总热量的30%。晚餐摄入过多热量会导致血胆固醇增高，胆固醇堆积在血管壁上可能诱发动脉硬化和心脑血管疾病。晚餐过饱会使血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度升高。晚饭后人们的活动量较小，热量消耗少，这些物质就会在胰岛素的作用下转化为脂肪，时间一长身体就会逐渐肥胖。适量晚餐是保持健康的秘诀。

亲爱的朋友们，为了我们的健康，让我们从今天开始，遵循晚餐的三大宝典吧！更多美食与健康的知识，请关注我们的栏目，让我们一起美食的奥秘，拥抱健康的生活。