4种春节解困的食物

感到疲惫、精神不振，床铺的温馨引诱难以抵挡？别再犹豫，你的身体在呼唤着新鲜的口味和营养丰富的食物！让我们来看看这些春天里的美食巨星吧！

首当其冲的，当然是一号选手——韭菜！

被誉为“春天第一菜”的韭菜，可是有着深厚的文化底蕴。《本草纲目》都按农历算法，强调“正月葱，二月韭”。春天的韭菜，肝气旺盛，影响到脾胃的消化吸收功能。此时多吃韭菜，不仅有助于增强人体脾胃之气，更能强化肝功能。经历了严冬的养精蓄锐，春天的韭菜犹如翡翠般翠绿，根如白玉般纯净，口感脆嫩鲜美，清香扑鼻。

接下来是二号选手——芡实。

春天容易出现精神不振、失眠多梦等春困症状。芡实是一种适合春季食用的食物，它具有健脾祛湿的功效。与莲子相似，但芡实的收敛镇静作用更强。

三号选手——山药，也毫不逊色。

春天是各种病菌、微生物繁殖的季节，流感等传染病易发。山药具有健脾益气的作用，能提高机体免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时消灭入侵的细菌、病毒。对于容易出汗、反复感冒的气虚患者，春季更应该适量增加山药的摄入。

要介绍的是选手——春笋。

春天是品尝春笋的好时节。春笋味清淡鲜嫩，营养丰富，特别是纤维素和氨基酸的含量较高。春笋不仅是美味的蔬菜，还是疗效显著的良药。中医研究发现，春笋味甘性寒，具有通血脉、化痰涎、消食胀等功效。春笋含有难溶性草酸钙，尿路、肾、胆结石患者不宜多食。而且，由于含有较多的粗纤维素，胃肠疾病及肝硬化患者也要谨慎食用，防止胃出血或肝病加重。过敏体质的人更要小心，老人和儿童也不宜过量食用，每餐最好控制在半根以内。

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