重口味会让你缺失哪些营养素
生活中的小偷,可能并不会窃取你的金银珠宝或电子设备,但它们却悄悄地偷走了你体内的营养素。这些特殊的“小偷”就在我们身边,即使我们吃得再营养,也难以避免它们对健康的侵蚀。今天,就让我带你深入了解这些营养“小偷”。
吃得太咸,就会“偷走”你的钙。研究发现,盐摄入过多会导致尿中钙的排出增加,从而影响钙的吸收。除了显而易见的盐,还需要警惕那些含有隐形盐的食物,比如加工食品中的香肠、午餐肉、罐头和方便面等。在减少盐摄入的还应多吃富含钙的绿叶菜、乳制品和豆制品。
接下来,烟雾中的和其他有害成分会大量消耗体内的维生素C。据统计,每吸一支烟就会消耗约25毫克的维生素C,被动吸烟的人维生素C的损耗量更大,甚至高达50毫克。吸烟者和经常暴露在二手烟中的人应该多吃富含维生素C的蔬菜和水果,如鲜枣、猕猴桃、柑橘等。
长时间使用电脑或电视也会“偷走”你的维生素A。眼睛在承受光线强弱变化和闪烁的过程中,会大量消耗能形成视网膜表面感光物质的维生素A。建议经常使用电脑的人增加膳食中维生素A的供应,可以选择动物肝脏、蛋黄等富含维生素A的食物,也可以多吃橙黄色的蔬菜和水果,如胡萝卜、南瓜等。
饮酒过量则会“偷走”你的B族维生素。大量饮酒会消耗体内储存的水溶性维生素,尤其是B族维生素。经常饮酒的人应该多摄取B族维生素,可以通过食用燕麦、小米等粗杂粮、瘦肉、花生等食物来补充。但需要注意的是,B族维生素在碱性环境中容易损失,所以在煮杂粮粥时不要加碱。
喝浓茶会“偷走”铁元素。茶叶中的鞣酸与食物中的铁元素结合,生成难以溶解的新物质,阻碍铁的吸收。建议以淡茶养生为最佳,并多吃富含铁元素的食物如瘦肉、动物肝脏等。
为了保持健康,我们需要关注这些营养“小偷”,通过合理的饮食调整来补充营养,保持身体的营养均衡。只有这样,我们才能真正拥有健康的身体。