煎饼成纽约爆款 漂洋过海身价倍涨

标题：煎饼热潮席卷纽约：中国风味征服异国味蕾

在纽约这座繁华的国际都市中，一道来自东方的美食——煎饼，正以其独特的魅力征服着越来越多人的味蕾。受欢迎程度甚至不亚于当地的披萨和炸玉米饼。这一切的背后，是一位名叫苏永邦的美国小伙的创业故事。

苏永邦，这位煎饼公司的联合创始人，曾在中国的土地上生活和学习过一段难忘的时光。在那里，他发现了一种美味的煎饼。去年四月，他决定把这种美食带到纽约，开设了属于自己的食品摊位。最初的摊位设在威廉斯堡的特色小吃集市和布鲁克林桥下艺术区的跳蚤市场。大约一年后，他们在工业城开设了午餐台，接下来的一年里，他们计划在其他地方再开设一到两个这样的餐台。

显然，发现这块市场的不仅仅是苏永邦一人。马特·希尔弗斯坦，“饼先生”公司的运营总监，和他的合作伙伴布瑞安·戈德伯格，也有类似的经历。布瑞安曾在中国的土地上生活过，品尝过那里的美食后，决定创立一家卖煎饼的公司。他们两人从快餐车起家，几个月前在曼哈顿中城区开设了名为“饼先生”的餐厅。如今，每天都能卖出几百个煎饼，生意火爆。

马特·希尔弗斯坦表示：“布瑞安和我都意识到这道美食会在纽约大受欢迎，因为纽约从来没有过这样的食物。我们把煎饼带到了纽约，眼下煎饼的需求量已经远远超过了我们的预期。”

煎饼的独特风味和制作过程吸引了无数纽约市民和游客的目光。他们纷纷前来品尝这道异国美食，为之倾倒。煎饼的火爆程度不仅在于它的味道，更在于它所代表的文化和背景。它将东西方美食文化融为一体，成为了一道跨越国界的佳肴。

在繁华的纽约街头，煎饼摊位的生意越来越红火，成为了一道独特的风景线。它不仅满足了人们的味蕾需求，更成为了一种文化交流的平台。无论是苏永邦还是马特·希尔弗斯坦，他们都希望通过煎饼，让更多的人了解和感受到中国美食文化的魅力。